Pisang salah satu buah yang sering kita temui, dipasar, disupermarket, hypermarket, ataupun dikebon belakang rumah ( kalau tinggal didesa sih... heheheh). Rasanya yang enak, lumer dan bikin kenyang bisa kita jadikan asupan rutin dengan senang hati untuk diet ataupun untuk menjaga kesehatan kita sehari hari. Buah pisang ini ternyata memiliki kandungan yang kaya akan nutrisi dan baik untuk dikonsumsi dari anak kecil sampai orang dewasa. Yukz tanpa basa basi lagi kita baca ilmu dibawah ini agar kalian semangat untuk memakan buah kesukaan minion ini:
KANDUNGAN
Setiap 100 gram dari pisang medium yang anda makan mengandung beberapa rangkuman nutrisi seperti yang kami paparkan dibawah ini:
Untuk vitamin,mineral, dan zat nutrisi yang lebih detail dapat anda lihat dibawah ini:
1. Karbohidrat
Buah pisang merupakan buah yang kaya akan karbohidrat, sehingga makan 1-2 pisang sudah bisa membuat kamu terasa kenyang.
Kandungan karbohidrat dari buah pisang berubah selama proses pematangan, dimana buah pisang yang masih hijau mengandung sekitar 80% karbohidrat dan akan berubah menjadi gula seiring dengan proses pematangan.
2. Gula
Buah pisang yang matang (siap makan) mengandung sekitar 16% gula dari berat bersih pisang, dan ini akan bertambah terus berdasarkan tingkat kematangan buah pisang sampai busuk.
Gula pada pisang memiliki komposisi sucrose, fructose, dan glucose. Yang perlu diperhatikan disini adalah untuk penderita diabetes untuk jangan makan terlalu banyak buah pisang yang terlalu matang, karena banyak mengandung gula.
3. Serat
Proporsi pati yang tinggi pada pisang mentah merupakan pati resisten, yang melewati usus tanpa dicerna.
Di usus besar Anda, pati ini difermentasi oleh bakteri untuk membentuk butirat, asam lemak rantai
yang tampaknya memiliki efek menguntungkan pada kesehatan usus.
selain itu, buah pisang merupakan sumber kandungan serat lainnya seperti pectin, dimana pectin ini dapat larut dalam air.
Baik pectin dan sumber pati ini menyebabkan pengurangan kenaikan gula darah pada waktu sesudah makan dan dapat
mengatasi susah BAB.
4. Vitamin dan mineral
Buah pisang merupakan sumber beberapa vitamin dan mineral, khususnya potassium, vitamin B6, dan vitamin C.
A. Potassium: konsumsi yang rutin dapat menurunkan tekanan darah sehingga sangat bermanfaat untuk para penderita tekanan darah tinggi.
B. Vitamin B6: Buah pisang sangat kaya akan vitamin ini. Mengkonsumsi 1 buah ukuran sedang dapat mencukupi 33% kebutuhan vitamin B6 dalam sehari.
C. Vitamin C: Karena banyak mengandung vitamin C, mengkonsumsi rutin dapat meningkatkan imun tubuh anda.
Mineral lainnya yang banyak tergantung pada buah pisang adalah:
A. Dopamine, meskipun sebagai neurotransmitter penting pada otak anda, dopamine pada pisang tidak berfungsi sebagai peningkat mood melainkan lebih kepada antioksidant pelindung kerusakan pada saraf otak.
B. Catechin, merupakan salah satu unsur flavonoids antioksidant yang melindungi dari kerusakan jantung.
Setelah kita mengetahui kandungan dari buah pisang, berikut kita rangkum 5 saja (dari berbagai manfaat) yang ada pada buah pisang.
1. Melindungi jantung anda dari risiko penyakit jantung.
Seperti yang sudah kita ketahui dengan membaca diatas, kandungan Potassium dan Catechin membuat buah pisang dapat mengurangi kerusakan akibat tekanan darah yang tinggi dan melindungi dengan antioksidant Catechin. Selain itu, kandungan vitamin dan mineral dapat membuat tubuh anda lebih bugar.
2. Bisa digunakan untuk program diet anda
Pilih buah pisang yang masih muda sehingga kandungan serat dan pectinnya membuat rasa kenyang sehingga mencegah anda makan terlalu banyak.
3. Mengatasi sembelit
Sudah bukan rahasia umum lagi kalao sembelit obat alaminya yaitu makan buah pisang atau buah pepaya. Hal ini secara ilmiah memang benar, hal itu disebabkan kandungan serat yang sangat banyak khususnya untuk buah pisang yang masih muda - matang siap makan. Kalau terlalu matang tidak bisa digunakan untuk mengatasi sembelit.
4. Menurunkan tekanan darah bagi penderita tekanan darah tinggi
Kandungan potassium dapat menurunkan tekanan darah, sehingga sangat dianjurkan untuk penderita tekanan darah tinggi. Namun, untuk penderita tekanan darah rendah sebaiknya batasi makan terlalu banyak.
5. Sebagai prebiotik pada usus
Kandungan pectin, serat alami, dan mineral lainnya dapat bertindak sebagai prebiotik pada usus anda. Hal ini dapat merangsang pertumbuhan bakteri baik pada usus sehingga proses BAB bisa lancar, penyerapan nutrisi pada usus menjadi maksimal, dan dapat membuang racun pada usus lewat BAB. Jadi makan buah pisang secara rutin mampu berfungsi seperti anda minum yakult 2x sehari.