Buah rambutan merupakan buah-buahan yang masuk kedalam keluarga leci-lecian. Buah ini tumbuh subur dinegara tropis seperti dinegara tercinta kita Indonesia. Rasanya yang kecut / asam, manis, kaya akan air dan kulit bijinya yang suka bikin gregetan karena selalu ikut waktu diambil dagingnya (bikin sebel). Dibalik rasanya yang enak tersebut, buah rambutan ini ternyata kaya akan nutrisi vitamin dan mineral loh sobat. Apa saja kandungan nutrisi rambutan, yuk kita simak paparan dibawah ini:

KANDUNGAN BUAH RAMBUTAN

Dalam setiap 100 gram buah rambutan terdiri komposisi sebagai berikut:

• 1,3-2 gram serat
• 75 kalori
• 0,1 gram lemak
• 14-14,5 gram protein
• 18 gram karbonhidrat
• air 78,4%

dan mengandung beberapa vitamin dan mineral sebagai berikut:

• Vitamin C, rambutan kaya akan vitamin ini, yaitu 4,9 gram setiap 100 gram daging buah rambutan. Dengan makan 5-6 buah rambutan, anda sudah mencukupi kebutuhan akan vitamin C sebesar 50%.
• Zat besi, 0,35 mg per 100 gram rambutan. Untuk pembentukan sel darah merah, tulang, gigi, dll.
• Mengandung sedikit mineral Magnesium, fosfor, potassium, dan zinc.
• Thiamin
• Nissin
• Vitamin B-6
• Asam folat
• Vitamin B-12
• Vitamin A

Manfaat dan khasiat makan buah rambutan:

1. Membantu menurunkan program turun berat badan

Rambutan memiliki kalori yang sedikit, yaitu sekitar 75 kalori dan 1.3-2 gram serat per 100 gram. komposisi ini cukup rendah kalorinya berbanding dengan serat yang terkandung. Hal ini menyebabkan rasa perut yang kenyang, sehingga menghalangi seorang untuk makan berlebihan. 

Selain itu serat yang terdapat pada rambutan akan menjadi gel didalam usus sehingga memperlambat absorsi nutrisi dan pencernaan, sehingga mengurangi nafsu makan dan memberi perasaan kenyang yang lebih besar.

Komposisi air yang banyak pada rambutan juga membantu seorang yang sedang menjalani diet agar tetap terdehidrasi.

2. Meningkatkan imun tubuh dan membantu menangkal infeksi

Komposisi vitamin C rambutan yang cukup tinggi mampu meningkatkan produksi sel darah putih sehingga mampu menangkal virus / bakteri yang menyerang tubuh. 

Kulit buah rambutan ternyata dipakai manusia berabad-abad lalu untuk mengobati infeksi / luka. Namun, tentu saja makan kulit buah rambutan bukanlah hal yang mudah karena rasanya yang tidak enak.

3. Membantu meningkatkan produksi sel darah merah pada tubuh

Kandungan zat besi, magnesium, zinc, dll terutama zat besi yang cukup tinggi mampu mendongkrak produksi sel darah merah, sehingga cocok untuk dikonsumsi para penderita anemia.

4. Membantu fungsi ginjal

Ginjal memiliki peranan penting dalam proses pencernaan makanan dalam tubuh kita, tugas utamanya yaitu proses penyaringan dan pembersihan racun dalam tubuh. Di dalam organ tubuh ini, racun akan disaring dan dipisahkan. Namun terkadang, ginjal tidak secara tuntas membersihkan racun-racun itu sehingga masih ada yang tertinggal. Kita bisa memetik manfaat dari buah rambutan untuk menunjang fungsi ginjal, karena buah ini mengandung zat fosfor yang berguna untuk menetralisir toksin, sehingga ginjal lebih ringan saat bekerja.

5. Meremajakan kulit

Kandungan air yang banyak, beserta protein yang tinggi dapat menjadikan buah rambutan sebagai pilihan untuk mendapatkan kulit yang lembut,halus, dan kenyal. Hal ini dapat terjadi karena zat protein dapat megenerasikan sel-sel yang rusak dengan sel yang baru.

Artikel terkait