Kunyit sejak dahulu kala sudah dipakai oleh nenek moyang orang indonesia sebagai bahan utama jamu untuk memperkuat badan, untuk mengatasi lelah, sakit perut, dan banyak hal positif lainnya. Dijaman modern saat ini, kunyit diteliti secara sains dan ternyata memiliki banyak kandungan mineral, vitamin, dan zat lainnya yang bisa untuk menangkal maupun mengobati berbagai penyakit dan kelemahan tubuh. 

Kunyit dalam bahasa inggris bernama turmeric merupakan sejenis rimpang yang termasuk dalam keluarga akar-akaran Zingiberaceae. Selain di Indonesia, kunyit juga digunakan sejak dahulu kala dinegara china dan india baik digunakan untuk obat-obatan maupun bumbu masak. Berdasarkan USDA database nutrisi, setiap 100gram ekstrak kunyit memiliki kandungan sebagai berikut:

Setelah kita mengetahui kandungan nutrisi dari kunyit, yuk kita simak rangkuman manfaat kunyit untuk kesehatan kita:

1. Diteliti sebagai obat antivirus SARS-COV-2 (covid)

Kunyit sudah diteliti secara in vitro maupun in vivo pada tahap pra klinis serta riset klinis talah terbukti memiliki efek yang baik bagi kesehatan. Salah satu zat dari rimpang kunyit yang bernama kurkumin inilah yang bermanfaat sebagai pencegah dan penghambat aktivitas virus covid. Kurkumin mampu berikatan dengan reseptor protein SARS-COV 2 melalui ikatan dengan domain protease (6Lu7) dan spike glikoprotein. Ikatan ini berpotensi untuk menghambat aktivitas Covid-19.

2. Mengatasi gangguan saluran pencernaan

Sudah sejak dahulu pada budaya orang jawa, jika sakit perut minum perasan kunyit. Hal ini ternyata juga dapat dibuktikan secara klinis, dimana senyawa kurkumin yang menyebabkan kunyit dapat mengobati berbagai macam gangguan pencernaan seperti Irretable Bowle Syndrome (IBS),Tukak lambung, dan pankreatitis.

3. Mencegah Alzheimer, menguatkan fungsi otak.

Karena kandungan vitamin, riboflavin, dan kurkumin mengakibatkan kunyit memiliki sifat anti inflammatory dan anti-amyloid. Sehingga mengkonsumsi kunyit dapat mencegah terjadinya kerusakan sel-sel diotak.

4. Mengatasi masalah kulit

Kunyit dapat juga dioleskan dikulit, apabila anda terkena gangguan kulit seperti jerawat, psoriasis ataupun eksim. 

5. Menjaga kesehatan jantung anda

Pada sebuah riset di Thailand menunjukkan bahwa pasien yang mengkonsumsi ekstrak kunyit 4 gram sehari, 3 hari sebelum dan 5 hari setelah operasi bypass jantung dapat mengurangi serangan jantung sebesar 17 persen.

Meski banyak manfaat kunyit yang dapat kita dapatkan, namun ada efek samping jika kita terlalu banyak mengkonsumsinya. Apa saja efek sampingnya, yuk kita baca point dibawah ini:

EFEK SAMPING konsumsi kunyit

Dosis dari konsumsi kunyit yang dianjurkan adalah 3-5 gram perhari. Jika kita mengkonsumsi kunyit secara berlebihan dapat timbul beberapa efek samping, yaitu:

1. Perut kembung

2. Sakit kepala

3. Mual

4. Ruam pada kulit

5. Risiko terkena kanker kulit dan kanker hati

Demikian pembahasan mengenai kunyit, jadi jangan konsumsi secara berlebihan ya guys kunyitnya.

Bagi anda pemilik usaha yang ingin menerapkan sistem komputer untuk kontrol stok, rekap laporan otomatis, laba-rugi otomatis, sistem kasir,dan barcode qrcode. Dapat mencoba aplikasi partheon stok.. GRATIS 100%. Installnya mudah cukup KLIK/TAP link gambar dibawah ini:

Artikel terkait